Chá Mate com Pinhão

Pelo nome parece ser uma receita super complicada, mas é muito pelo contrário. Scones é um pãozinho delicioso e fica pronto em poucos minutos.  Perfeito para fazer no feriado!! Perfeito para servir com um chá ou café quando chega aquela visita inesperada. Perfeito para quando está com fome e não sabe o que fazer. Além de tudo, é também uma receita super versátil, use o que tiver em casa para complementar como: pedacinhos de maçã ou banana, frutas secas, goiabada, castanhas, gotinhas ou pedacinhos de chocolate, etc. Ou então faça apenas a massa que fica uma delícia também!! Scones - pão super rápido 1 xícara de chá de farinha de trigo branca 1 xícara de chá de farinha de trigo integral 1 xícara de chá de flocos de aveia 1 colher de chá de fermento em pó 1 pitada de sal 1 colher de sopa de creme vegetal (ou margarina se você não for intolerante ou alérgico) Água o suficiente para dar ponto Para esta receita usei: 8 unidades de damascos desidratados picado 10 unidades

Está é uma receita muito prática, deliciosa e ideal para os dias que não estamos muito inspiradas a cozinhar. Acompanhada de uma salada seu almoço ou jantar estará pronto sem precisar passar muito tempo na cozinha. Enquanto ela assa aproveite para ver um capítulo de sua série favorita ou ler algumas páginas de um livro. 250g de trigo para quibe deixado de molho em água morna por pelo menos uma hora, em seguida escorrer bem 500g de carne moída 1 maço de cheiro verde picado (sempre tenho congelado) Sal e temperos à gosto, usei um tempero árabe pronto Suco de 1 limão Preparado o trigo, misture bem todos ingredientes arrume em uma forma untada. Faça riscos com uma faca na superfície e regue com azeite. Leve assar em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 50 minutos.

Está é uma dica super bacana, aprendi com meu pai. Este mix de sementes é ótimo para usar em shakes, sucos, misturar na receita de pão, bolo ou bolachas. Também como acompanhamento de uma salada de frutas ou iogurte. E ainda para engrossar sopas ou substituir a farinha no feijão. E não esqueça de consumir pelo menos 1,5 litros de água por dia. Receita original Mix de Sementes 50g de semente de abóbora (triturada e peneirada) 50g de phisilium 50g de pepitas de girassol (é a semente de girassol sem a casca) 50g de gergelim 50g de linhaça dourada ou da marrom 1ª Etapa: Bata as sementes de abóbora no processador ou liquidificador (vai precisar de um pouco mais de paciência e cuidado para não fundir o motor), até obter um pozinho (ele é meio esverdeado). Passe pela peneira e descarte a parte da casca. 2ª Etapa: Bata as demais sementes no processador e misture com a de abóbora da etapa anterior. Guarde em um vidro bem fechado e conserve na geladeira por até uma semana. V

Esta é uma receita super fácil com massa integral, vegan, macia e deliciosa. Para recheio fiz uma parte dos com abobrinha e champignon e a outra parte de carne moída. Pastel integral assado Massa de pastel Vegan: 2 xícaras de chá de farinha branca 1 xícara de chá de farinha de trigo integral 1  ½ xícara de chá farinha de centeio ½ xícara de chá de farinha de aveia ½ colher de sopa de lecitina de soja (opcional) sal a gosto ¾ xícara de chá óleo 1 colher de sopa de fermento biológico instantâneo 1 ½ xícara de chá de água morna Misture bem todos ingredientes, deixe a massa descansar por cerca de 15 minutos. Abra a massa e forme os pastéis, leve ao forno até que estejam dourados. Aproximadamente 30 minutos. Recheio: Use legumes refogados, carne moída, frango etc... Faça com antecedência e deixe esfriar Receita original aqui Veja também: Bolo de maçã ralada com frutas secas Chá de frutas Intolerância à lactose e agora? Granola caseira - receita básica

Uma receita super diferente, não vai leite nem queijo e fica uma delícia!! Lasanha sem lactose Primeiro faremos o leite vegetal com aveia, ele será a base para o molho branco. Escolhi a aveia pois ela fica cremosa, devido ao seu amido natural. Não tem gosto forte e é um ótimo substituto ao creme de leite nas receitas sem lactose, tanto doces quanto salgadas. Leite de aveia 1 xícara de chá de aveia em flocos 2 xícaras de chá de água Deixar de molho por pelo menos uma hora, ou de um dia para o outro. Bater bem no liquidificador e peneirar.  DICA: Guarde o resíduo para engrossar sopas, fazer cookies, pães ou bolo. Se não for usar na hora, pode congelar por uns dois meses. Molho branco sem lactose - feito com leite de aveia O leite de aveia já pronto, leve ao fogo com: 1 colher de sopa de azeite sal e temperinhos a seu gosto Mexa sempre até que fique um creme espesso e liso. Se observar que está muito grosso adicione água aos poucos até obter a consistênc

Está é a receita de pão integral favorita aqui de casa. Muito prática e deliciosa. Pessoalmente gosto de uma fatia quentinha e pura com uma xícara de chá de maçã huuum... Pão integral perfeito e super fácil 3 xícaras de chá de farinha de trigo 2 xícaras de chá de farinha de trigo integral (ou mais se precisar) 2 colheres de sopa de semente de linhaça 2 colheres de sopa de aveia em flocos 2 colheres de sopa de gergelim 1 colher de sopa de semente de chia 2 xícaras de chá de água morna 5 colheres de sopa de azeite 1 colher de chá de sal 15g de fermento biológico seco Junte todos ingredientes secos, ao centro adicione o óleo e a água aos poucos. Trabalhe a massa até ficar lisa e soltar das mãos. Deixe crescer por uma hora e leve assar a 180ºC por cerca de 50 minutos. Se você quiser, também pode fazer uns riscos na massa antes de levar ao forno que ele ficará assim. Veja também: Bolo de maçã ralada com frutas secas Chá de frutas Intolerân

Torta de liquidificador sem glúten Massa básica de torta sem glúten: 2 ovos 2 xícaras de chá de leite vegetal (ou água) 8 colheres de sopa de farinha de arroz 2 colheres de sopa de amido de milho 2 colheres de sopa de polvilho doce 2 colheres de sopa de óleo ou azeite sal e alho a gosto 1 colher de chá de fermento em pó Recheio: 1 lata de atum azeitonas couve bem picada ou cheiro verde Bata bem todos os ingredientes da massa no liquidificador (Fica uma massa bem mole). Despeje na forma untada e cubra com os ingredientes do recheio e leve assar a 180ºC por cerca de 45 minutos. Ou até que a massa fique dourada e testando com o palito ele saia seco.

Já tem cerca de dois anos que fiz esta torta (a cor da parede confirma o tempo), mas somente agora estou compartilhando a receita. Além de prática fica muito saborosa. torta rápida de berinjela Recheio: 1 cebola picada 2 berinjelas em cubos (deixe de molho na água com sal por cerca de 20 minutos e lave bem) 1 cenoura ralada 1 abobrinha em cubos Sal ou algum tempero pronto a gosto Refogue bem todos ingredientes e deixe esfriar. Massa: 3 ovos 1 xícara de chá de leite 2 xícaras de chá de trigo 2 colheres de sopa de amido de milho Sal a gosto 1 colher de chá de fermento em pó Bata bem todos ingredientes no liquidificador. Coloque metade da massa em uma forma untada, despeje o recheio e cubra com o restante da massa. Leve assar a 180ºC por cerca de 40 minutos. Veja também: Torta salgada de liquidificador Bolo cremoso de pêssego Bolo de chocolate com morangos Bolo de laranja de liquidificador Pudim de amendoim Pão low-carb & Paleo Milk

Esta é uma receita de farofa sem carboidrato. Ela fica super leve, além de ser uma ótima alternativa para recheio do peru de natal. Farofa Low-carb & Paleo 1 couve-flor pequena bem picadinha 150 gramas de calabresa picada 1 cebola em cubinhos sal e cheiro verde a gosto 3 ovos Refogue bem a cebola, adicione a calabresa e por último a couve flor. Tempere a gosto e junte os ovos e mexa bem até que eles fiquem cozidos. Veja também: Mousse de maracujá (Low-carb) Geleia de laranja (Low-carb) Pão Low-carb & Paleo Bolo de cacau com morangos (Low-carb) Nutella caseiro - Low-carb & Paleo

Aprendi com meu pai o costume de fazer meu próprio X-Salada em casa. Ele gosta de preparar um hambúrguer caseiro, tirar as sementes do tomate e por ai vai. Como sou mais preguiçosa, geralmente uso o hambúrguer pronto (que o papito não leia este post kkkkk). Mas, como meu pai, também tenho meus gostos: uso hambúrguer de frango, picles de pepino e jamais coloco presunto. Gosto de fazer para o lanche da tarde quando recebo a família e os amigos mais próximos. Além de ser algo super prático, todos geralmente sempre gostam. Por se tratar de uma receita sem grandes segredos e cada um ter seu jeito de fazer. Para o meu, uso os seguintes ingredientes: Pão de Hambúrguer - Deixo no forno baixo esquentando enquanto frito os hambúrgueres Hambúrguer de frango Queijo Alface ou Mix de folhas Tomatinhos cereja sem semente Picles picado em rodelinhas ou cubinhos Maionese, katchup e mostarda Veja também: Torta Salgada de Liquidificador Frango Crocante da Cici Frango

Receita muito prática e saborosa!! A torta de abóbora com queijo é uma ótima sugestão para o lanche da tarde, tanto bem quentinha assim que sai do forno, quanto fria. Torta de Abóbora e Queijo  MASSA: 500g de abóbora cortada em cubos (usei 750g, ou seja, a abóbora que comprei inteira) 1 xícara de chá de óleo 1 xícara de chá de leite 3 ovos 1 colher de sopa de fermento em pó 2 xícaras de chá de farinha de trigo 1 colher de chá de sal RECHEIO: 150 g de queijo ralado (usei provolone triturado) 1 copo de Requeijão (opcional) Cozinhe bem a abóbora, cerca de 8 minutos na pressão. Escorra a água, amasse a abóbora com um garfo e coloque em uma peneira deixando escorrer o excesso do líquido, enquanto isso aqueça o forno e prepare o restante da massa. Bata no liquidificador, o óleo, o leite, os ovos, o fermento, a farinha de trigo e o sal. Misture com a abóbora reservada. D istribua metade da massa, em uma forma já untada, espalhe o queijo e colheradas de requeijã, cubra com o re

Como fazer coxinha com massa de fubá. Ficou muito saborosa, receita especial da sogrona!! Coxinha de fubá Recheio: 700g de frango cozido e desfiado Temperos a gosto, cheiro verde, sal, pimenta do reino. Massa: 2 xícaras de chá da água que cozinhou o frango 2 xícaras de chá de leite 2 colheres de sopa de margarina 2 colheres de sopa de queijo ralado 4 xícaras de chá de farinha de trigo 1 xícara de chá de fubá 1 pitada de sal 1 tablete de caldo de frango Óleo para fritar Ovos e farinha de rosca para empanar. Leve ao fogo o leite, a margarina, o sal e o caldo de frango até ferver. De speje de uma só vez o trigo e mexa bem, acrescente o fubá e o queijo ralado e continue misturando bem. Após sovar a massa,  modele as coxinhas. Empane nos ovos e na farinha de rosca,  frite em óleo quente até dourar. Veja também: Torta Salgada de Liquidificador Frango Crocante da Cici Frango com Banana Purê de Batatas Recheado Salpicão de Abacaxi Cheese ou X-Salad

Esta é uma receita que gosto muito de fazer, super prática e muito saborosa. Aprendi já faz algum tempo em um dos programas do Bill Granger. Batata doce assada 3 batatas doce sal a gosto páprica picante a gosto Azeite para regar Corte as as batatas em palito, arrume em uma forma e tempere com sal e a páprica picante. Regue com bastante azeite, usei cerca de 3 colheres de sopa. Leve assar em forno pré-aquecido a 180º por cerca de 40 minutos, ou até que as batatas fiquem macias e douradinhas.

2 Berinjelas grandes 3 colheres (sopa) Suco de limão 1 ½ colher (sopa) Tahine (não usei) 1 ½ colher (sopa) Sal Azeite, a gosto Semente de romã para decorar (usei amêndoas tostadas) Lave bem as berinjelas e, diretamente na boca do fogão, grelhe-as até ficarem tostadas (com um aspecto queimado) por inteiro e a polpa, macia. Deixe amornar um pouco dentro de um saco plástico. Com a ajuda de uma faca pequena, remova a pele queimada com cuidado. Passe por água fria para retirar qualquer pedaço de casca que ficar. Misture todos os ingredientes com a polpa batida até formar uma pasta grossa. Em um prato, espalhe a pasta e decore com azeite, sementes de romã e salsinha picada. Fonte: Receita original, vi no Brasil no prato

Olá meninas, fiz uma receita de Pão Ultra Rápido e também Geleia de Laranja, tudo na Máquina de Pão.  A Geleia, particularmente eu não recomendo utilizar a máquina, porque faz uma bagunçaaaa... espirrou pra todo lado kkkk... não gostei somente disto. Agora quanto ao sabor e consistência, ficaram ótimos. A única coisa que não gostei mesmo foi de ter que limpar a  sujeirada que virou, pensa em uma anarquia. Agora se alguém quiser arriscar, estiver bem disposto no dia e tal, daí vale a pena kkkkkkkkk... mas não diga que não avisei? Geleia de Laranja  (ciclo geleia - Rende 750g) 3 laranjas cortadas e sem sementes 1 limão sem semente 1 1/4 copo de açúcar (usei apenas 1 copo) Retire a forma de dentro da máquina. Adicione todos ingredientes na ordem acima. Recolocar a forma na máquina. Escolher o ciclo Geleia, fechar a tampa e iniciar. Pão Ultra Rápido  (Ciclo Ultra Rápido I - Pão de 600g) 1 copo de água morna 2 colheres de sopa de açúcar 2 colheres de sopa de le

Quando fiz esse Tender, não imaginei que iria ter um resultado tão saboroso, considerando que criei esse molho do zero, usando tudo o que tinha na geladeira rss... E olha que não sou muito chegada em tender 1 tender bolinha feito pequenos "cortes" longitudinais Cravos para colocar entre os "cortes" Geleia de Maçã ou Mostarda para besuntar Molho de Maracujá 1e1/2 xícara de chá de suco concentrado de maracujá Raminhos de Alecrim 1 colher de chá de manjerona 1 colher de chá de páprica picante 1 colher de chá de açúcar mascavo 100ml de guaraná (opcional)  1 colher de chá de tempero árabe pronto (opcional) Misture bem todos ingredientes e despeje no tender já besuntado. Leve ao forno pré-aquecido a 200º durante 30 minutos coberto com papel alumínio. Regue bem com o molho e deixe no forno por mais 30 minutos. Fatie para servir e decore com pêssegos em calda e cerejas ou uvas. Coe o molho que ficar na forma e sirva junto. Na foto

Quem conhece a Vânia do Guloso e Saudável , já imagina do que estou falando. Essa minha amiga, cada dia nos surpreende com uma receita deliciosa e o que é melhor ainda, super saudável!!! É o caso deste fabuloso Pão de Inhame com Recheio de Bacalhau , está mais que aprovado!!! Massa: 800g   Inhame cozido al dente e processado ou amassado com o garfo 10g   Fermento em pó 2 colheres de sopa:   Azeite de oliva 3 colheres de sopa:   Açúcar cristal orgânico 400g  Farinha de trigo branca 100g  Farinha de trigo integral 240 ml  Leite desnatado Dissolva o fermento e o açúcar em 240 ml de leite morno. Em seguida, incorpore o leite ao purê de inhame e misture bem. Incorpore a farinha de trigo branca peneirada, a farinha integral, misture até a massa ficar homogênea. Atenção esta massa não fica soltando das mãos. Ela é normalmente pegajosa. Faça um corte em cruz para acompanhar o crescimento, cubra a massa e deixe-a descansar por aproximadamente 40 min

Meninas fiz a receita do Frango Crocante Light que vi no blog da Cici, do C de Cici . Ficou bom demais, além de ser super prática!! Frango Crocante Light 12 bolachas água e sal 3 colheres (sopa) caprichadas de maionese light salsinha picada (usei desidratada) pitadas de pimenta do reino sal queijo ralado para polvilhar Quebre as bolachas, e depois junta com os outros ingredientes.  Passe dos dois lados dos  filés e coloque na forma.  Passe o restante na parte de cima dos filés, e leve ao forno até dourar.  Receita original aqui Receita da Cici aqui Veja também: Torta Salgada de Liquidificador Frango com Banana Coxinha de Fubá Purê de Batatas Recheado Salpicão de Abacaxi Cheese ou X-Salada feito em casa

Já faz um tempo que quero dividir com vocês esta receita turca que gosto muito, geralmente faço metade pois rende muito. Ela inteira rende cerca de 45 unidades. Rosquinhas Turcas 450 g de queijo minas fresco ou ricota (se preferir use metade na receita inteira) 250 g de margarina 2 gemas 4 a 5 xícaras de farinha de trigo (ou o suficiente para dar ponto) 1 colher de sopa de fermento em pó (o mesmo de bolo) 2 claras para pincelar Gergelim preto para polvilhar  (usei semente de linhaça nesta versão) Misture bem todos ingredientes adicionando aos poucos a farinha. Deixe a massa descansar por 30 minutos. Faça rolinhos com cada porção de massa e arrume formando roscas. Pincele com a clara de ovo e polvilhe com Gergelim. Leve assar em forno pré-aquecido a 180º durante 30 minutos ou até dourarem. Saindo do forno.... Participando: Casa Mila,   Sweet Casinha ,  Larissa Todo Dia  e  Espaço TiLiDi

Feijoada Turca 2 copos de feijão cozido 1 cebola em cubos 150g de carne bovina em cubos 1 cenoura em cubos (na versão da foto acrescentei alguns talos de brócolis) 3 colheres de sopa de azeite 2 colheres de sobremesa de molho de tomate (ou 1 tomate em cubos) Sal e Pimenta (uso a pimenta calabresa) a gosto Cheiro verde a gosto água o suficiente para cobrir Refogue bem a carne e a cebola, junte os demais ingredientes. Acerte o sal e deixe ferver por pelo menos 5 minutos.