Chá Mate com Pinhão

Receita de Nutella caseiro 200g de avelãs torradas 1 pote de creme de leite fresco 100g de cacau em pó ou chocolate 80% Mel ou adoçante a seu gosto 1 colher de sopa de essência de baunilha Bata bem no processador ou liquidificador as avelãs. Em seguida misture os demais ingredientes e continue batendo até obter um creme. É um processo demorado, faça com calma que o resultado dá certo. Triturar bem as avelãs para obter essa textura Veja também: Mousse de maracujá (Low-carb) Geleia de laranja (Low-carb) Pão Low-carb & Paleo Bolo de cacau com morangos (Low-carb) Farofa de couve-flor Low-carb & Paleo

Bolo cremoso de pêssego - bolo fácil de liquidificador Massa: 3 ovos 2 colheres de sopa de margarina 1 copo de açúcar Bater bem  no liquidificador e acrescentar: 1 copo de leite 2 copos de trigo 1 colher de chá de fermento em pó Bata mais um pouco e misture o fermento, asse a 180ºC por cerca de 45 minutos. Recheio: Creme de confeiteiro 800ml de leite 1 lata de leite condensado 1 gema 2 a 3 colheres de sopa de amido de milho 2 colheres de chá de essência ou extrato de baunilha Junte todos ingredientes menos a baunilha e leve ao fogo mexendo sempre, até que fique um creme homogêneo (cuidado para não empelotar, mas se caso aconteça é só bater com o mixer dentro da própria panela ou no liquidificador). Finalize com a baunilha e deixe esfriar um pouco. Recheio e cobertura: 1 lata de pêssego em calda (ou outra fruta em calda de sua preferência) escorrida e picada. Montagem: Divida a massa em duas partes, regue com um pouco de leite. Cubra com meta

Esta é uma receita super rápida e muito conhecida, apenas com uma apresentação diferente da tradicional. Mousse de Maracujá INGREDIENTES: 4 a 5 Maracujás (batidos e coados) ou 2 polpas de maracujá congeladas 1 lata de leite condensado 1 lata de creme de leite sementes de maracujá para decorar Lave bem as cascas do maracujá e reserve.  Bata todos ingredientes no liquidificador e despeje nas cascas. Deixe gelar e decore com as sementes. Como preparar a casca para servir a sobremesa Veja também: Torta salgada de liquidificador Torta de beringela de liquidificador Bolo cremoso de pêssego Bolo de chocolate com morangos Bolo de laranja de liquidificador Pudim de amendoim Pão low-carb & Paleo Milk Shake de creme Iogurte Natural com morango e mel Gelado de laranja Requeijão caseiro

Uma receita de canjica bem cremosa para o inverno. 500g de canjica branca, deixada de molho por 12h ou de um dia para o outro 1 xícara de chá de açúcar 600 ml de leite 1 lata de leite condensado 200 ml de leite de coco 6 colheres de sopa de leite em pó 1 lata de creme de leite Cozinhar a canjica com a própria água, se for preciso acrescente mais água, para que fique coberta até dois dedos, cozinhe por cerca de 20 minutos ou até que esteja bem macia. Adicione o açúcar e o leite em pó, deixe ferver por mais 10 minutos, em fogo baixo, até que seque um pouco a água do cozimento. Enquanto isso e m outra panela, junte os 4 leites, deixe ferver bem para então a crescentar a canjica reservada, deixe ferver mais um pouco.

Bolo de cacau com morangos (Low-carb, paleo)  1/2 xícara de farinha de coco  3/4 xícara de farinha de amêndoas (é só bater as amêndoas no mixer ou liquidificador) 1/4 xícara de cacau em pó 1 colher de chá de bicarbonato ou se preferir fermento de bolo 3 ovos 1/4 xícara de mel ou 50 gotas de adoçante 1/4 xícara de leite de coco Misture todos os ingredientes secos e reserve. Bata as claras em neve e junte as gemas, o mel e o leite de coco e bata mais um pouco. Acrescente os ingredientes secos reservados e misture bem. Leve assar por cerca de 30 minutos em forno pré-aquecido a 180°C. Cobertura:  1 pote de creme de leite fresco 3 a 4 colheres de sopa de cacau em pó mel ou adoçante a gosto morangos ou frutas vermelhas para decorar Misture bem e cubra o bolo depois de frio, decore com morangos. Veja também: Mousse de maracujá (Low-carb) Geleia de laranja (Low-carb) Pão Low-carb & Paleo Nutella caseiro - Low-carb & Paleo Farofa de couv

O diferencial deste arroz doce, além de ser receita da vovó, é que ele é feito com açúcar caramelizado no lugar do leite condensado. arroz doce 2 xícaras de arroz pré cozido somente em água 900 ml de leite 1/2 xícara de chá de açúcar (ou mais se preferir, também pode usar o mascavo) 3 cravos 1 rama de canela canela em pó para decorar Cozinhe o arroz al dente em um pouco de água. Quando estiver seco, junte o leite e as especiarias e deixe ferver mais um pouco, mas sempre mexendo para não grudar no fundo da panela. Em outra panela derreta o açúcar até obter um caramelo, despeje com cuidado sobre o arroz e deixe ferver mais um pouco. Sirva as porções e decore com canela em pó

Encontrei esquecido por aqui a foto desse milk shake. Foi feito em um dia que minha sobrinha veio me visitar. Ingredientes: 4 a 5 bolas de sorvete de creme 2 xícaras de chá de leite calda de chocolate para decorar crocante confeitado para decorar Bater o sorvete e o leite no liquidificador, servir em copos decorados com calda de chocolate e finalizar com confeitos a seu gosto. Veja também: Torta salgada de liquidificador Torta de beringela de liquidificador Torta de abóbora e queijo Bolo cremoso de pêssego Bolo de chocolate com morangos Bolo de laranja de liquidificador Pudim de amendoim Pão low-carb & Paleo Iogurte Natural com morango e mel Mousse de maracujá Gelado de laranja Requeijão caseiro

Geleia de laranja sem açúcar refinado, foi feita com apenas 4 laranjas e 2 colheres de sopa de mel. Descascar as laranjas, tirando a parte branca e as sementes para não amargar e ferver com o mel de 8 a 12 minutos. Se quiser que ela fique mais cremosa bata no liquidificador. Geleia de laranja Low-carb Veja também: Mousse de maracujá (Low-carb) Pão Low-carb & Paleo Bolo de cacau com morangos (Low-carb) Nutella caseiro - Low-carb & Paleo Farofa de couve-flor Low-carb & Paleo

Mais uma receita prática e rápida de liquidificador. Mousse de maracujá  Ingredientes: 400 ml de iogurte natural 1 polpa de maracujá congelada 1 gelatina incolor hidratada mel a gosto Bater todos ingredientes no liquidificador e levar gelar. Pode ser feita também com abacaxi, mas lembre de cozinhá-lo antes para que não fique amargo. Veja também: Geleia de laranja (Low-carb) Pão Low-carb & Paleo Bolo de cacau com morangos (Low-carb) Nutella caseiro - Low-carb & Paleo Farofa de couve-flor Low-carb & Paleo

Está é uma receita da minha irmã, tão "antiga" que nem ela mesma lembrava que sempre fazia kkkkk... posso com isso?! Ela sempre foi a especialista em receitas práticas. É uma receita bem leve e rápida, feita com apenas quatro ingredientes. Uma ótima sugestão para o almoço de Natal. 1 gelatina sem sabor hidratada e dissolvida (ou duas se for desenformar) 3 xícaras de chá de suco de laranja 1 leite condensado 1 creme de leite Bata bem todos ingredientes no liquidificador e leve gelar. Veja também: Torta salgada de liquidificador Torta de beringela de liquidificador Torta de abóbora e queijo Bolo cremoso de pêssego Bolo de chocolate com morangos Bolo de laranja de liquidificador Pudim de amendoim Pão low-carb & Paleo Milk Shake de creme Iogurte Natural com morango e mel Mousse de maracujá Requeijão caseiro

Quem aceita uma fatia de bolo de chocolate com morangos?! Decoração não é meu forte mesmo, eu tento mas sempre fica meio desengonçado, isso quando não desmonta. Mas esta vez pude disfarçar e dizer que era (quase) um Naked Cake/ Bolo Desconstruído kkkkk... Bolo de Chocolate de Liquidificador (já postei a receita aqui também ). Massa: 1 xícara de chá de leite morno (ou água quente) 3 ovos inteiros 4 colheres de sopa de manteiga em temperatura ambiente 1 xícara de chá de açúcar 1 xícara de chocolate em pó 2 xícaras de chá de farinha de trigo 2 colheres de chá de fermento em pó 1 colher de chá de amido de milho Bata todos ingredientes no liquidificador.  Asse em forno pré-aquecido a 180º por cerca de 45 minutos. Recheio: 1 lata de leite condensado 1 colher de chá de margarina 3 a 4 caixas de morangos picados (reserve alguns para decorar) Faça um brigadeiro branco e deixe esfriar. Cobertura (Brigadeiro de copinho) 1 lata de leite co

Fiz um sorvete de morango especialmente para testar as formas Picoletti  que recebi do Grupo Bourges.   Quem tiver interesse, veja direto no site deles  www.bourges.com.br  tem muita coisa super bacana por lá, vale a pena conhecer. São muito práticas, o que mais gostei foi o fato delas serem individuais e muito fáceis de lavar. Podem ser lavadas também na lava louças. Você tira do congelador somente a quantia que será servida evitando o descongelamento de uma forma inteira. Além de ao mesmo tempo poderem ser encaixadas e mantidas juntas no congelador. Mais um ponto interessante, é que você já pode congelar o sorvete direto com o palito. Picolé de Morango 2 polpas de morango congeladas 1/2 lata de leite condensado Bater no liquidificador até ficar homogêneo e levar gelar. Veja também: Torta salgada de liquidificador Torta de beringela de liquidificador Torta de abóbora e queijo Bolo cremoso de pêssego Bolo de

Quem quer um chá quentinho acompanhado de um bolo de laranja bem fofinho?! =D 3 laranjas descascadas (pode ser também 3 cenouras) 1/2 xícara de chá de óleo 3 ovos 1 1/2 xícara de chá de farinha de trigo 1/2 xícara de amido de milho 1 1/2 xícara de chá de açúcar 1 colher de sobremesa de fermento MODO DE PREPARO: Bata bem as laranjas o óleo e os ovos, adicione aos poucos o açúcar e o trigo e continue batendo, junte o fermento e leve assar em forno pré aquecido em 180º por cerca de 45 minutos. Veja também: Torta salgada de liquidificador Torta de beringela de liquidificador Torta de abóbora e queijo Bolo cremoso de pêssego Bolo de chocolate com morangos Pudim de amendoim Pão low-carb & Paleo Milk Shake de creme Iogurte Natural com morango e mel Mousse de maracujá Gelado de laranja Requeijão caseiro

Quando vi o episódio do programa Tempero de Família , que passou a receita desta Cuca de Banana com Farofa não pensei duas vezes antes de provar, principalmente pela forma rápida de ser preparada. Maridón não gostou muito do apresentador, não sei porque, alguém imagina o motivo?! kkkkkkkk... mas o resultado ele aprovou!! Massa 1 ovo 2 xícaras de farinha de trigo 1 xícara de leite 8 colheres (sopa) de açúcar 2 colheres (sopa) de manteiga 2 colheres (sopa) de fermento Misture o ovo com o açúcar como se fosse uma gemada. Depois de misturado, acrescente a farinha, fermento, leite e mexa bastante para não embolotar. Farofa 5 colheres (sopa) de farinha de trigo 5 colheres (sopa) de açúcar 3 a 4 colheres (sopa) de manteiga 1 colher (sopa) de açúcar de baunilha Canela (a gosto) Misture tudo na mão e reserve.   Montagem Unta a forma, coloque a massa, pique 8 bananas em fatias e coloque-as em cima da massa. Por fim, jogue o farelo por ci

Quem quer bolo de chocolate, feito com a super ajuda da minha assistente pessoal ? rsss... Olha ela ai decorando nosso bolo. Minha sobrinha Natalia, veio passar a tarde aqui em casa, fizemos este bolo para o café, alguém mais quer?! A receita vocês podem rever aqui , só a cobertura que dessa vez mudamos e fizemos um brigadeiro. Ela também me presenteou com um caderno para receitas, vejam que graça. Fez tudinho sozinha, ai que orgulho!! rsss...

Esta receita é muito especial pois era uma das que mais pediam para minha mãe fazer. Apesar de simples fica muito saborosa. Fiz esta para o aniversário do meu padrinho. Ingredientes massa: 4 ovos 2 colheres de sopa de margarina ou manteiga 2 xícaras de chá de leite 2 xícaras de chá de açúcar (usei 1 e 1/2) 3 a 4 xícaras de chá de farinha de trigo 1 colher de sopa de amido de milho 1 colher de sobremesa de fermento Bata as claras em neve e reserve. Bata a margarina com as gemas e o açúcar até obter um creme branco e homogêneo. Adicione os demais ingredientes e continue batendo. Acrescente as claras e o fermento, despeje em uma forma untada e asse por cerca de 45 minutos em forno pré-aquecido a 180º. Para cobertura: Ferva 200g de coco ralado com 1 xícara de chá de açúcar e 1 e 1/2 xícara de chá de água.

Aniversário do meu pai, fiz um bolo especial pra ele que é alérgico a tudo e não gosta de bolo de mercado, cheio de nata ou pseudo chantily. Bolo de Pêssego Bolo de Pêssego Especial do Papai Massa: Usei massa pronta de baunilha, preparada conforme as instruções da embalagem. Recheio: 1 lata de pêssego em calda escorrido e picado em cubinhos Cobertura: Fiz uma Cobertura de Cream Cheese, achei a receita aqui 60g de manteiga sem sal em temperatura ambiente 215g de açúcar de confeiteiro 1 colher (de chá) de extrato de baunilha 1/4 colher (de chá) de sal 115g de cream cheese gelado (Philadelphia) Em uma tigela, junte a manteiga, o açúcar de confeiteiro, o sal e a baunilha. Bata até combinar bem (aproximadamente 4 minutos).  Adicione o cream cheese gelado e bata apenas o suficiente para incorporar (de 2 a 3 minutos) não bata demais. Decore com mais uma lata de pêssego agora cortado em fatias.

Meninas vejam que lindos os Cupcakes feitos pela minha amiga Delira, ficaram deliciosos!!! Ela usou a receita do bolo Toalha Felpuda e coloriu a massa confiram as fotos.

Olá meninas, fiz uma receita de Panettone diferente e usando a Máquina de Pão. Como não gosto muito de frutas cristalizadas, mudei o recheio para nozes e cerejas. Confiram o resultado!! Panettone (Ciclo Normal 900g - Porém, usei o Ciclo Massas, pois só preparei a massa na máquina de pão e assei em forno convencional. Rendimento de duas unidades de aproximadamente 500g cada) 1 copo de água 3 gemas 5 colheres de sopa de mistura para panetone 2 colheres de chá de essência de baunilha 2 colheres de chá de essência de panetone (usei apenas uma colher) 1 colher de chá de sal 4 copos de trigo 2 colheres de chá de fermento biológico seco instantâneo Para quem gostar, na receita original sugere usar 1 copo de uvas passas e 1 copo de frutas cristalizadas Eu fiz com 150g de nozes e 150g de cerejas Preparando a Massa: Retire a forma de dentro da máquina. Adicione todos ingredientes na ordem acima menos as frutas Recolocar a forma na máquina. Escolher o 

Esta receita divina de Bolo de Cenouras com Abacaxi, já provei a alguns anos e decidi fazer novamente para mostrá-la a vocês. A encontrei no blog Simplesmente Delícia , da Flavia Pantoja a acompanho já fazem cerca de quatro anos, quem não conhece faz uma visita que vale muito a pena mesmo!! Ah... inclusive fiz a receita de sorvete de chocolate desta semana, mas perguntem se deu tempo de fotografar rss... 2 1/3 copos de farinha 1 copo de coco ralado 1 copo de castanhas do Pará 2 colheres de sobremesa de canela em pó 2 ½ colheres de sobremesa de fermento em pó 1 colher de sobremesa de sal ½ colher de sobremesa de bicarbonato de sódio 2 copos de açúcar 1 copo de óleo 4 ovos 2 colheres de sobremesa de baunilha 2 copos de cenoura ralada fino (aproximadamente 2 cenouras médias, deixar escorrer em uma peneira) 2 copos de abacaxi picado e espremido Na batedeira, junte o açúcar e o óleo e bata até formar uma mistura homogênea. Adicione os ovos, um a um e a baunilha. Dim