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Mostrando postagens com o rótulo Receitas

Scones - pão super rápido - sem lactose

Pelo nome parece ser uma receita super complicada, mas é muito pelo contrário. Scones é um pãozinho delicioso e fica pronto em poucos minutos.  Perfeito para fazer no feriado!! Perfeito para servir com um chá ou café quando chega aquela visita inesperada. Perfeito para quando está com fome e não sabe o que fazer. Além de tudo, é também uma receita super versátil, use o que tiver em casa para complementar como: pedacinhos de maçã ou banana, frutas secas, goiabada, castanhas, gotinhas ou pedacinhos de chocolate, etc. Ou então faça apenas a massa que fica uma delícia também!! Scones - pão super rápido 1 xícara de chá de farinha de trigo branca 1 xícara de chá de farinha de trigo integral 1 xícara de chá de flocos de aveia 1 colher de chá de fermento em pó 1 pitada de sal 1 colher de sopa de creme vegetal (ou margarina se você não for intolerante ou alérgico) Água o suficiente para dar ponto Para esta receita usei: 8 unidades de damascos desidratados picado 10 unidades

Quibe assado super fácil

Está é uma receita muito prática, deliciosa e ideal para os dias que não estamos muito inspiradas a cozinhar. Acompanhada de uma salada seu almoço ou jantar estará pronto sem precisar passar muito tempo na cozinha. Enquanto ela assa aproveite para ver um capítulo de sua série favorita ou ler algumas páginas de um livro. 250g de trigo para quibe deixado de molho em água morna por pelo menos uma hora, em seguida escorrer bem 500g de carne moída 1 maço de cheiro verde picado (sempre tenho congelado) Sal e temperos à gosto, usei um tempero árabe pronto Suco de 1 limão Preparado o trigo, misture bem todos ingredientes arrume em uma forma untada. Faça riscos com uma faca na superfície e regue com azeite. Leve assar em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 50 minutos.

Torta de maçã - sem lactose

Fiz esta torta fazem alguns meses para um café com meu afilhado. Demorou mas trouxe a receita, pois ela ficou bem saborosa. Quem provou gostou muito!! Massa 3 xícaras de chá de farinha de trigo 6 colheres de sopa de creme vegetal (Becel) 6 colheres de sopa de açúcar 2 colheres de chá de fermento químico em pó 2 ovos inteiros Misture todos ingredientes até obter uma massa homogênea. Deixe descansar por uma hora. Abra em uma assadeira, faça furinhos. Recheio 6 maçãs picadas 1 colher de sobremesa de creme vegetal (Becel) 1 xícara de chá de açúcar 1 colher de chá de amido de milho 1 colher de chá de canela em pó Suco de um limão ou 1/2 laranja Adicione todos os ingredientes panela e cozinhe por 10 minutos ou até que fiquem macios. Quando estiver pronto, deixe esfriar e coloque sobre a massa. Faça tiras com o restante da massa, pincele uma gema e leve ao forno a 180°C por cerca de 35 a 40 minutos. Veja também: Bolo de maçã ralada com frutas secas Chá de fr

Barrinhas de cereal de banana

Eu sei que sou muito chata, mas além da Granola industrializada, também não sou muito chegada nas barrinhas de cereais. E pelo mesmo motivo, acho muito doce. Não quer dizer que eu nunca prove alguma, mas também não são minhas favoritas. 2 a 3 bananas amassadas (caturra, prata, d'água, maçã, ouro - a que tiver em casa) 2 xícaras de chá de aveia em flocos 2 colheres de sopa de linhaça 2 colheres de sopa de gergelim Pedacinhos de ameixa ou uva passas, damasco, tâmaras ou o que você gostar 1 pitada de sal 1 fio de azeite 3 a 4 colheres de sopa de melado ou mel Misture bem todos os ingredientes. Arrume em uma forma forrada com papel laminado e leve assar por cerca de 30 minutos. Deixe esfriar um pouco e corte em fatias. Veja também: Bolo de maçã ralada com frutas secas Chá de frutas Intolerância à lactose e agora? Granola caseira - receita básica

Pão australiano tipo aussie bread do Outback - sem lactose

Pãozinho quentinho delícia!! Que tal variar o pão de casa hoje? Pão australiano tipo aussie bread do Outback 1 1/4 xícara de água morna 2 colheres de sopa de creme vegetal (Becel) - ou manteiga se você não for intolerante/alérgico 1/2 xícara de melado ou mel 1 3/4 xícara de farinha de trigo 1 xícara de farinha de trigo integral 1 xícara de farinha de centeio 2 colheres de sopa de cacau em pó 3 colheres de sopa de açúcar mascavo 1 colher de chá de sal 1 1/2 colher chá de fermento biológico seco (1 pacotinho de 15g) Fubá para polvilhar - não usei Se for usar a máquina de pão, como eu fiz, basta adicionar os ingredientes na ordem acima e ligar a máquina no ciclo normal. E espere seu pão sair quentinho e espalhar seu aroma delicioso pela casa. Agora se não tem máquina de pão, pode fazer do mesmo jeito.  É só misturar bem todos os ingredientes secos, fazer um furo ao centro e adicionar a água e o melado, sovando bem até soltar das mãos, cuidado com o excesso de fari

Mix de sementes

Está é uma dica super bacana, aprendi com meu pai. Este mix de sementes é ótimo para usar em shakes, sucos, misturar na receita de pão, bolo ou bolachas. Também como acompanhamento de uma salada de frutas ou iogurte. E ainda para engrossar sopas ou substituir a farinha no feijão. E não esqueça de consumir pelo menos 1,5 litros de água por dia. Receita original Mix de Sementes 50g de semente de abóbora (triturada e peneirada) 50g de phisilium 50g de pepitas de girassol (é a semente de girassol sem a casca) 50g de gergelim 50g de linhaça dourada ou da marrom 1ª Etapa: Bata as sementes de abóbora no processador ou liquidificador (vai precisar de um pouco mais de paciência e cuidado para não fundir o motor), até obter um pozinho (ele é meio esverdeado). Passe pela peneira e descarte a parte da casca. 2ª Etapa: Bata as demais sementes no processador e misture com a de abóbora da etapa anterior. Guarde em um vidro bem fechado e conserve na geladeira por até uma semana. V

Pastel integral assado

Esta é uma receita super fácil com massa integral, vegan, macia e deliciosa. Para recheio fiz uma parte dos com abobrinha e champignon e a outra parte de carne moída. Pastel integral assado Massa de pastel Vegan: 2 xícaras de chá de farinha branca 1 xícara de chá de farinha de trigo integral 1  ½ xícara de chá farinha de centeio ½ xícara de chá de farinha de aveia ½ colher de sopa de lecitina de soja (opcional) sal a gosto ¾ xícara de chá óleo 1 colher de sopa de fermento biológico instantâneo 1 ½ xícara de chá de água morna Misture bem todos ingredientes, deixe a massa descansar por cerca de 15 minutos. Abra a massa e forme os pastéis, leve ao forno até que estejam dourados. Aproximadamente 30 minutos. Recheio: Use legumes refogados, carne moída, frango etc... Faça com antecedência e deixe esfriar Receita original aqui Veja também: Bolo de maçã ralada com frutas secas Chá de frutas Intolerância à lactose e agora? Granola caseira - receita básica

Lasanha sem lactose - leite de aveia

Uma receita super diferente, não vai leite nem queijo e fica uma delícia!! Lasanha sem lactose Primeiro faremos o leite vegetal com aveia, ele será a base para o molho branco. Escolhi a aveia pois ela fica cremosa, devido ao seu amido natural. Não tem gosto forte e é um ótimo substituto ao creme de leite nas receitas sem lactose, tanto doces quanto salgadas. Leite de aveia 1 xícara de chá de aveia em flocos 2 xícaras de chá de água Deixar de molho por pelo menos uma hora, ou de um dia para o outro. Bater bem no liquidificador e peneirar.  DICA: Guarde o resíduo para engrossar sopas, fazer cookies, pães ou bolo. Se não for usar na hora, pode congelar por uns dois meses. Molho branco sem lactose - feito com leite de aveia O leite de aveia já pronto, leve ao fogo com: 1 colher de sopa de azeite sal e temperinhos a seu gosto Mexa sempre até que fique um creme espesso e liso. Se observar que está muito grosso adicione água aos poucos até obter a consistênc

Pão integral perfeito - sem lactose

Está é a receita de pão integral favorita aqui de casa. Muito prática e deliciosa. Pessoalmente gosto de uma fatia quentinha e pura com uma xícara de chá de maçã huuum... Pão integral perfeito e super fácil 3 xícaras de chá de farinha de trigo 2 xícaras de chá de farinha de trigo integral (ou mais se precisar) 2 colheres de sopa de semente de linhaça 2 colheres de sopa de aveia em flocos 2 colheres de sopa de gergelim 1 colher de sopa de semente de chia 2 xícaras de chá de água morna 5 colheres de sopa de azeite 1 colher de chá de sal 15g de fermento biológico seco Junte todos ingredientes secos, ao centro adicione o óleo e a água aos poucos. Trabalhe a massa até ficar lisa e soltar das mãos. Deixe crescer por uma hora e leve assar a 180ºC por cerca de 50 minutos. Se você quiser, também pode fazer uns riscos na massa antes de levar ao forno que ele ficará assim. Veja também: Bolo de maçã ralada com frutas secas Chá de frutas Intolerân

Granola caseira - receita básica

Pra quem como eu gosta de granola, mas não é chegado no sabor das granolas industrializadas. Trago uma receita bem simples, muito saborosa e, principalmente, sem excesso de açúcar. Receita básica de granola Receita básica: 2 xícaras de chá de aveia em flocos 3 colheres de sopa de azeite de oliva 1 pitada de sal 1/2 xícara de chá de gergelim 1/2 xícara de chá de semente de linhaça (pode ser dourada ou a que você preferir) 1/3 xícara de chá de melado, mel ou agave (ou o quanto baste para seu gosto de doce) 2 colheres de sopa de chia Leve todos ingredientes ao forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 20 minutos, ou até que fiquem douradas a seu gosto. Se for variar e acrescentar castanhas, uva passas, coco, chocolate em pó ou algum outro ingrediente, os adicione na metade do tempo de forno. Pessoalmente gosto muito desta receita básica, ela é muito saborosa. Principalmente se as sementes ficarem bem tostadinhas (atenção: tostadas, não queimadas - cuidado com o forno

Torta de Atum sem glúten

Torta de liquidificador sem glúten Massa básica de torta sem glúten: 2 ovos 2 xícaras de chá de leite vegetal (ou água) 8 colheres de sopa de farinha de arroz 2 colheres de sopa de amido de milho 2 colheres de sopa de polvilho doce 2 colheres de sopa de óleo ou azeite sal e alho a gosto 1 colher de chá de fermento em pó Recheio: 1 lata de atum azeitonas couve bem picada ou cheiro verde Bata bem todos os ingredientes da massa no liquidificador (Fica uma massa bem mole). Despeje na forma untada e cubra com os ingredientes do recheio e leve assar a 180ºC por cerca de 45 minutos. Ou até que a massa fique dourada e testando com o palito ele saia seco.

Smoothie de melancia com banana

Uma bebida muito refrescante!! Sem nada de açúcar e usando apenas dois ingredientes. 2 bananas picadas e congeladas 1 1/2 xícara de melancia sem sementes Bata bem no liquidificador até obter um creme homogêneo. Veja também: Torta salgada de liquidificador Torta de beringela de liquidificador Bolo cremoso de pêssego Bolo de chocolate com morangos Bolo de laranja de liquidificador Pudim de amendoim Pão low-carb & Paleo Milk Shake de creme Iogurte Natural com morango e mel Mousse de maracujá Gelado de laranja Requeijão caseiro

Como converter medidas para receitas

Uma tabela para facilitar a conversão de medidas quando formos cozinhar. Veja também: Como criar uma rotina Compras de Fim de Ano, o que fazer para ter mesmo Boas Festas? Vamos desentulhar Costumes que facilitam a rotina diáriia Planejando Compras - Supermercado Como planejar a limpeza da casa

Ideia para montar rosca de pão

Inspirações... Imagem Pinterest Veja também: Receita Rosca de Coco - Roscas Húngaras

Comunidade de Receitas de Bolo de Chocolate

Comunidade criada especialmente para compartilhar as mais diversas receitas de Bolo de Chocolate. Se quiser participar e não perder nenhuma receita deliciosa, é só clicar na imagem abaixo. Conheça também: Confraria da Costura Receitas de Liquidificador

Torta de Beringela de liquidificador

Já tem cerca de dois anos que fiz esta torta (a cor da parede confirma o tempo), mas somente agora estou compartilhando a receita. Além de prática fica muito saborosa. torta rápida de berinjela Recheio: 1 cebola picada 2 berinjelas em cubos (deixe de molho na água com sal por cerca de 20 minutos e lave bem) 1 cenoura ralada 1 abobrinha em cubos Sal ou algum tempero pronto a gosto Refogue bem todos ingredientes e deixe esfriar. Massa: 3 ovos 1 xícara de chá de leite 2 xícaras de chá de trigo 2 colheres de sopa de amido de milho Sal a gosto 1 colher de chá de fermento em pó Bata bem todos ingredientes no liquidificador. Coloque metade da massa em uma forma untada, despeje o recheio e cubra com o restante da massa. Leve assar a 180ºC por cerca de 40 minutos. Veja também: Torta salgada de liquidificador Bolo cremoso de pêssego Bolo de chocolate com morangos Bolo de laranja de liquidificador Pudim de amendoim Pão low-carb & Paleo Milk

Farofa de couve-flor Low-carb & Paleo

Esta é uma receita de farofa sem carboidrato. Ela fica super leve, além de ser uma ótima alternativa para recheio do peru de natal. Farofa Low-carb & Paleo 1 couve-flor pequena bem picadinha 150 gramas de calabresa picada 1 cebola em cubinhos sal e cheiro verde a gosto 3 ovos Refogue bem a cebola, adicione a calabresa e por último a couve flor. Tempere a gosto e junte os ovos e mexa bem até que eles fiquem cozidos. Veja também: Mousse de maracujá (Low-carb) Geleia de laranja (Low-carb) Pão Low-carb & Paleo Bolo de cacau com morangos (Low-carb) Nutella caseiro - Low-carb & Paleo

Cheese ou X-Salada feito em casa

Aprendi com meu pai o costume de fazer meu próprio X-Salada em casa. Ele gosta de preparar um hambúrguer caseiro, tirar as sementes do tomate e por ai vai. Como sou mais preguiçosa, geralmente uso o hambúrguer pronto (que o papito não leia este post kkkkk). Mas, como meu pai, também tenho meus gostos: uso hambúrguer de frango, picles de pepino e jamais coloco presunto. Gosto de fazer para o lanche da tarde quando recebo a família e os amigos mais próximos. Além de ser algo super prático, todos geralmente sempre gostam. Por se tratar de uma receita sem grandes segredos e cada um ter seu jeito de fazer. Para o meu, uso os seguintes ingredientes: Pão de Hambúrguer - Deixo no forno baixo esquentando enquanto frito os hambúrgueres Hambúrguer de frango Queijo Alface ou Mix de folhas Tomatinhos cereja sem semente Picles picado em rodelinhas ou cubinhos Maionese, katchup e mostarda Veja também: Torta Salgada de Liquidificador Frango Crocante da Cici Frango

Florzinha de bala de goma

Como fazer um arranjo muito fofo de flores com bala de goma. Fiz dois para decorar a mesa da festinha de dia das crianças da nossa igreja. Balas de goma (usei 1 kg) Palitos de churrasco Papel celofane (quadradinhos de pelo menos 15 x 15 cm) Fita adesiva

Nutella caseiro - Low-carb & Paleo

Receita de Nutella caseiro 200g de avelãs torradas 1 pote de creme de leite fresco 100g de cacau em pó ou chocolate 80% Mel ou adoçante a seu gosto 1 colher de sopa de essência de baunilha Bata bem no processador ou liquidificador as avelãs. Em seguida misture os demais ingredientes e continue batendo até obter um creme. É um processo demorado, faça com calma que o resultado dá certo. Triturar bem as avelãs para obter essa textura Veja também: Mousse de maracujá (Low-carb) Geleia de laranja (Low-carb) Pão Low-carb & Paleo Bolo de cacau com morangos (Low-carb) Farofa de couve-flor Low-carb & Paleo