segunda-feira, 9 de março de 2015

Torta de Atum sem glúten

Torta de liquidificador sem glúten


Massa básica de torta sem glúten:
2 ovos
2 xícaras de chá de leite vegetal (ou água)
8 colheres de sopa de farinha de arroz
2 colheres de sopa de amido de milho
2 colheres de sopa de polvilho doce
2 colheres de sopa de óleo ou azeite
sal e alho a gosto
1 colher de chá de fermento em pó

Recheio:
1 lata de atum
azeitonas
couve bem picada ou cheiro verde

Bata bem todos os ingredientes da massa no liquidificador (Fica uma massa bem mole). Despeje na forma untada e cubra com os ingredientes do recheio e leve assar a 180ºC por cerca de 45 minutos. Ou até que a massa fique dourada e testando com o palito ele saia seco.

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