quarta-feira, 26 de novembro de 2014

Compras de Fim de Ano, o que fazer para ter mesmo Boas Festas?

Não sei se sou apenas eu, mas tenho a impressão de que as pessoas ficam ensandecidas quando o fim do ano se aproxima. As lojas ficam impossíveis de se visitar, shoppings então, evito o que posso nesta época, sem mencionar meu "amado" supermercado. Pensando em tudo isso, tenho uma rotina que facilita muito minha vida durante este período do ano. Abaixo, seguem algumas dicas valiosas.


  1. Faça uma lista com as pessoas que você irá presentear no fim de ano. 

  2. Defina o quanto pretende gastar e o que quer comprar para cada uma. Lembre de separar uma quantia extra para alguma eventualidade.

  3. Compre tudo com antecedência, se deixar para última hora você só vai passar raiva e perderá muito tempo em grandes filas. Fora o risco de já não ter o que você quer, ou pagar bem mais caro.

  4. Agora, se fizer compras pela internet, não se esqueça de verificar prazos e procure comprar com um pouco mais de antecedência. No fim de ano sempre costumam atrasar um pouco mais as entregas, não corra risco de dar seu presente de Natal apenas em Janeiro.

  5. Compre alguns presentes “reservas” ou “neutros”, de preferência coisas úteis, para o caso de ser surpreendido com algum convite extra ou se algum parente que mora na Antártida resolver aparecer.

  6. Ao chegar em casa, já faça embalagens de presente e coloque etiquetas. 

  7. Já definiu onde irá passar as Festas? Almoço, jantar? Este ano será na casa da família, de amigos ou você será o anfitrião?

  8. Com o cronograma definido, hora de comprar os ingredientes do que será servido:

    Irá para a casa de alguém e precisa levar algum prato?  Alguma bebida?
    Já compre os ingredientes ou encomende seu prato com antecedência, deixe para última hora apenas o que precisa ser comprado fresco. Por isso, se for preparar tudo em casa, prefira receitas que usem itens congelados ou enlatados, como frutas em calda, chocolates etc. Isso irá facilitar muito sua rotina. Adiante o que puder na véspera, assim seu único trabalho será apenas tirar o prato da geladeira e levar.

    Mas se este ano você for o anfitrião, defina o cardápio, lembre-se de não exagerar na variedade de pratos. Distribua as tarefas, combine com seus convidados o que eles poderão trazer e já encha o freezer ou congelador com o que irá servir. Se for comprar tudo pronto, faças as encomendas necessárias com antecedência. Providencie as bebidas e compre tudo o que for possível, sempre o quanto antes, desde alimentos à decoração.


  9. Pelo menos uma semana antes, separe tudo o que irá usar na festa. Verifique louça, talheres, copos, toalhas, decoração e etc. Se precisar repor algum item, já providencie, também já lave o que for preciso.

  10. Lembre-se de descongelar as carnes de dois a três dias antes da data, para que ela descongele aos poucos dentro da geladeira. Assim você ainda tem tempo de fazer seu tempero favorito e deixar a carne marinando.

  11. As sobremesas desta época geralmente são geladas e já podem ser feitas na véspera. Lembre-se também de já colocar as bebidas para gelar.

  12. No dia da festa, finalize o que for preciso. Se tiver encomendado algo, busque no horário combinado. Coloque o que for para assar pelo menos uma hora antes do tempo que você acredita que levará para ficar pronto. É só comigo, ou nestes dias o forno fica aparentemente muito lento?! Rsrs...

  13. Monte a mesa e faça os ajustes finais pela casa. Verifique os banheiros, se estão abastecidos com toalhas limpas, sabonetes e papel higiênico reserva.

  14. Guarde itens que possam ser quebrados e que estejam ao alcance das crianças pequenas. Geralmente são as primeiras coisas que elas acham pela casa.

  15. Quando a festa acabar, reserve 15 minutos e junte as coisas que estiverem espalhas. Lave a louça e guarde o que sobrou na geladeira.


segunda-feira, 24 de novembro de 2014

Farofa de couve-flor Low-carb & Paleo

Esta é uma receita de farofa sem carboidrato. Ela fica super leve, além de ser uma ótima alternativa para recheio do peru de natal.

Farofa Low-carb & Paleo

  • 1 couve-flor pequena bem picadinha
  • 150 gramas de calabresa picada
  • 1 cebola em cubinhos
  • sal e cheiro verde a gosto
  • 3 ovos


Refogue bem a cebola, adicione a calabresa e por último a couve flor. Tempere a gosto e junte os ovos e mexa bem até que eles fiquem cozidos.

sexta-feira, 21 de novembro de 2014

Cheese ou X-Salada feito em casa

Aprendi com meu pai o costume de fazer meu próprio X-Salada em casa. Ele gosta de preparar um hambúrguer caseiro, tirar as sementes do tomate e por ai vai.

Como sou mais preguiçosa, geralmente uso o hambúrguer pronto (que o papito não leia este post kkkkk). Mas, como meu pai, também tenho meus gostos: uso hambúrguer de frango, picles de pepino e jamais coloco presunto.


Gosto de fazer para o lanche da tarde quando recebo a família e os amigos mais próximos. Além de ser algo super prático, todos geralmente sempre gostam.

Por se tratar de uma receita sem grandes segredos e cada um ter seu jeito de fazer. Para o meu, uso os seguintes ingredientes:
  • Pão de Hambúrguer - Deixo no forno baixo esquentando enquanto frito os hambúrgueres
  • Hambúrguer de frango
  • Queijo
  • Alface ou Mix de folhas
  • Tomatinhos cereja sem semente
  • Picles picado em rodelinhas ou cubinhos
  • Maionese, katchup e mostarda

terça-feira, 18 de novembro de 2014

Como criar uma rotina

Ao me casar, uma das maiores dificuldades que tive foi a de criar uma rotina. Acostumada com a moleza na casa da mãe, enfrentar a realidade não deixou de ser um belo balde de água fria para o despertar da vida adulta.

Como casei muito nova, com 22 anos, recém-formada e com uma casa para cuidar sozinha, me vi um pouco perdida. Hoje, após quatro anos, pesquisando vários métodos e os adaptando a nossa rotina, com vários erros e acertos, posso dizer com segurança que temos uma vida organizada e uma rotina estruturada. Não é nada chato ou metodicamente realizado com hora pré agendada kkkk... 

Conseguimos ter uma casa organizada e até certo ponto aprendemos a nos controlar para termos somente o necessário (PS: ainda é difícil controlar a quantidade de sapatilhas, mas abafa o caso).



Como criar uma rotina em 15 passos:
  1. Primeiro, identifique os horários de todos da casa, horário de trabalho, dias comuns de folga.

  2. Faça cada coisa que começar até o fim. Nem que tenha que fazer apenas uma coisa de cada vez.

  3. Evite deixar para arrumar as coisas pela manhã, deixe tudo sempre organizado na véspera. Assim você pode dormir um pouco mais e não corre o risco de esquecer alguma coisa importante.

  4. Programe sempre visitar a casa dos pais, fazer um passeio, semanal ou mensalmente, conforme for possível na sua rotina.

  5. Nunca deixe sua casa ficar entulhada. Caso ela já esteja, providencie uma ação imediata de desentulho. Elimine tudo o que não estiver usando há mais de um ano, menos é sempre mais (que baita clichê, mas é a mais pura verdade).


  6. Se ainda estiver montado seu enxoval, compre apenas o básico do básico, priorize as cores neutras. Pode ter certeza que acabamos não usando - e nem tendo onde guardar - os excessos (experiência própria, eu sei que isso ou aquilo pode ser muito fofo, só que a questão chave é: Você precisa mesmo disso?). Se controle, pois irá valer muito a pena, depois, gradativamente e conforme a necessidade, vá acrescentando os itens que julgar necessário.

  7. Aprenda a consertar as coisas, não deixe que estraguem totalmente para só então buscar um reparo. (Aqui em casa o príncipe encantado sai trabalhar as paredes estão de uma cor, quando ele volta elas já estão de outra kkk...)



  8. Estabeleça limites para compras, vá ao supermercado uma vez no mês para fazer a compra básica e outras vezes quando precisar comprar coisas mais perecíveis, como frutas, verduras, carnes e laticínios. Faça sempre uma lista.

  9. Conheça seu consumo de itens básicos, ou seja, coisas que precisam ser compradas todo mês (mercearia, higiene e limpeza). Descubra quais ingredientes sempre te salvam na cozinha e procure sempre lembrar de comprá-los.


  10. Estabeleça limites para limpeza da casa, pois uma coisa é certa: trabalho de casa não termina nunca.

  11. Reserve de 5 a 20 minutos diários para uma geral na casa. Recolha tudo o que estiver fora do lugar, aproveite para tirar o pó e passar o aspirador de pó.

  12. Aprenda a usar as coisas e em seguida já guardá-las em seu devido lugar. Você nunca mais vai ter que ficar feito doida procurando algo que precisa com urgência e sequer imagina onde está.

  13. Mantenha a cama sempre arrumada, toalhas limpas no banheiro e a louça lavada. Isso já dá um ar de casa organizada.

  14. Busque sempre planejar seu orçamento.

  15. Tire um tempo só seu, leia um livro, assista a um filme no meio da tarde comendo pipoca, assista a uma temporada inteira de Game of Thrones, faça um Spa Day, passe um dia jogando Tropico ou Age of Empires kkkk... (pra quem não sabe sou meio nerd).
    Reserve um tempo para fazer algo que gosta, ou seja, fique de pernas para o ar sem se sentir culpada.

segunda-feira, 17 de novembro de 2014

Vintage Housewife em ponto cruz

Para quem ama coisas vintage, lindos gráficos em ponto cruz.


















segunda-feira, 3 de novembro de 2014

Florzinha de bala de goma

Como fazer um arranjo muito fofo de flores com bala de goma. Fiz dois para decorar a mesa da festinha de dia das crianças da nossa igreja.


  • Balas de goma (usei 1 kg)
  • Palitos de churrasco
  • Papel celofane (quadradinhos de pelo menos 15 x 15 cm)
  • Fita adesiva






sábado, 1 de novembro de 2014

Nutella caseiro - Low-carb & Paleo

Receita de Nutella caseiro

200g de avelãs torradas
1 pote de creme de leite fresco
100g de cacau em pó ou chocolate 80%
Mel ou adoçante a seu gosto
1 colher de sopa de essência de baunilha

Bata bem no processador ou liquidificador as avelãs. Em seguida misture os demais ingredientes e continue batendo até obter um creme. É um processo demorado, faça com calma que o resultado dá certo.




Triturar bem as avelãs para obter essa textura