Massa (não fiz) 1 pacote de bolacha maizena triturado e misturado com 150g de manteiga em temperatura ambiente. Forre o fundo de uma forma e reserve. Recheio 350g de ricota (usei Queijo Minas Fresco) 2 ovos inteiros 1/2 xícara de chá de açúcar 1 creme de leite (usei de Soja) 1/2 xícara de chá de leite desnatado 1 colher de sobremesa de maizena Bata todos ingredientes no liquidificador. Despeje sobre a massa e leve assar em forno a 200º por cerca de 1 hora. Para Cobertura usei geleia de Damasco da Queensberry que amooo... Ficou perfeita!!! Mais uma versão para Cobertura (Romeu e Julieta) Ferva 150g de goiabada com 1/2 xícara de chá de água, cubra a massa após assada. Particularmente acho essa muito doce. Ahh... e isso é o que acontece se usar a bolacha sem triturar direito rsss... eita preguiça... Veja também: Torta salgada de liquidificador Torta de beringela de liquidificador Torta de abóbora e queijo Bolo cremoso