Esta receita maravilhosa, é da minha amiga Vânia, do Guloso e Saudável. Como não tinha alguns dos ingredientes da receita original, adaptei conforme o que estava disponível em casa. Minha versão ficou um pouquinho diferente da receita da Vânia, por isso não deixem de ir lá no site dela conferir todos os detalhes.
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| Frango com abacaxi |
2 peitos de frango cortados em tamanhos médios temperados com sal, 1 cebola ralada e alho amassado
2 cenouras em palitinhos
6 batatas em rodelinhas
2 colheres de sopa de melado
Arrume o peito de frango na forma já temperado, despeje sobre ele a parte do abacaxi que foi batido no liquidificador e deixe descansar na geladeira durante 25 minutos.
Adicione as batatas e a cenoura, salpique um pouco de sal e leve assar a 180°C por cerca de meia hora. Após coloque as rodelas de abacaxi e pincele com melado e leve ao forno por mais 10 minutos.
Nossa super diferente hein.... o frango de ficar super macio.... hun
ResponderExcluirbjs
http://detalhesminhacasa.blogspot.com.br/
Stella fica uma delícia!! Nada de peito de frango ressecado.
ExcluirBjos
Que receita tão original e diferente e deve ser uma delícia!!
ResponderExcluirBjn
Márcia