Sobrecoxa com Geleia de Maçã e Gravatinha ao Molho Branco Sobrecoxa com Geleia de Maçã 500g de sobrecoxas Alho laminado Sal e pimenta a gosto Páprica picante ou Curry Geleia de maçã (ou outra de sua preferência) Temperar a carne pincelar a geleia e levar assar em forno pré-aquecido em 180º coberto com papel alumínio por cerca de 45 minutos ou até que fique macia. Se for preciso adicione um pouco de água para ajudar no cozimento. Uma segunda opção é no início assar por 10 minutos em 230º para dourar e depois baixar o forno para 180º e cobrir com papel alumínio para concluir o processo. Gravatinha ao Molho Branco 300g de gravatinha cozido al dente 1 colher de sobremesa de manteiga ou margarina 1 1/2 xícara de leite 1 colher de sobremesa de amido de milho ou trigo Sal e pimenta a gosto Ervilhas Derreta a manteiga, adicione o trigo e os temperos, aos poucos vá colocando o leite até formar um molho cremoso, cuidado para não empelotar (caso is...