Pão de Farelo de Trigo (ou Germe de Trigo)

Pão de Farelo de Trigo (Foto Bia Costa)

INGREDIENTES:
Etapa 1

2 xícaras de chá Leite morno

1 pacote de fermento biológico

1 xícara de chá de Farelo de Trigo ou Germe de Trigo

4 colheres de sopa de açúcar (pode substituir duas colheres por de açúcar mascavo)

1 xícara de chá farinha de trigo

Etapa 2

1/2 xícara de chá de óleo

2 ovos inteiros

4 xícaras de chá farinha de trigo (Aproximadamente)
1 colher de chá de sal
3 colheres de sopa de semente de linhaça

MODO DE PREPARO:

Misture bem todos os ingredientes da Etapa 1, e deixe descansar por cerca de 20 minutos. Após este tempo adicione aos poucos os ingredientes da Etapa 2. A massa fica com a consistência um pouco mole (até grudenta). Divida em duas partes e arrume na forma já untada e enfarinhada, deixe crescer por mais 30 minutos e leve assar em forno pré-aquecido em 180º por cerca de 50 minutos.

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