terça-feira, 12 de abril de 2011

Banana Bread

Banana Bread (Bia Costa)
INGREDIENTES
3 a 6 bananas maduras amassadas
1 ovo inteiro
1/2 xícara de chá de açúcar (pode ser do mascavo)
1 e 1/2 xícara de chá de farinha de trigo (metade integral)
1 colher de sopa de cereais (pode ser aveia, farelo de trigo, farelo de linhaça, mix de cereais)
3 colheres de sopa de margarina derretida
Suco de 1/2 limão
1 colher de chá de fermento
8 a 10 unidades de ameixas secas picadas
8 a 10 unidades de cerejas picadas
Cerejas para decorar

MODO DE PREPARO:
Misture bem todos os ingredientes, e leve assar em forno pré aquecido em 180º por cerca de 30 minutos. Para quem gostar, pode também acrescentar a massa nozes, castanhas, damascos, amêndoas, fazer outras combinações com frutas secas.

2 comentários:

  1. Bia, obrigada por participar da BC com essa receita, que delicia, nunca comi dessa forma, já guardei a receitinha.
    Beijinhos, bom final de semana!!
    Aninha

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  2. Que linda imagem, nossa esta combinação banana e ameixa deve ficar muito boa.

    Tenha uma boa semana.
    Vanessa Oliveira

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