Chá Mate com Pinhão

Esta é uma receita de farofa sem carboidrato. Ela fica super leve, além de ser uma ótima alternativa para recheio do peru de natal. Farofa Low-carb & Paleo 1 couve-flor pequena bem picadinha 150 gramas de calabresa picada 1 cebola em cubinhos sal e cheiro verde a gosto 3 ovos Refogue bem a cebola, adicione a calabresa e por último a couve flor. Tempere a gosto e junte os ovos e mexa bem até que eles fiquem cozidos. Veja também: Mousse de maracujá (Low-carb) Geleia de laranja (Low-carb) Pão Low-carb & Paleo Bolo de cacau com morangos (Low-carb) Nutella caseiro - Low-carb & Paleo

Receita de Nutella caseiro 200g de avelãs torradas 1 pote de creme de leite fresco 100g de cacau em pó ou chocolate 80% Mel ou adoçante a seu gosto 1 colher de sopa de essência de baunilha Bata bem no processador ou liquidificador as avelãs. Em seguida misture os demais ingredientes e continue batendo até obter um creme. É um processo demorado, faça com calma que o resultado dá certo. Triturar bem as avelãs para obter essa textura Veja também: Mousse de maracujá (Low-carb) Geleia de laranja (Low-carb) Pão Low-carb & Paleo Bolo de cacau com morangos (Low-carb) Farofa de couve-flor Low-carb & Paleo

Bolo de cacau com morangos (Low-carb, paleo)  1/2 xícara de farinha de coco  3/4 xícara de farinha de amêndoas (é só bater as amêndoas no mixer ou liquidificador) 1/4 xícara de cacau em pó 1 colher de chá de bicarbonato ou se preferir fermento de bolo 3 ovos 1/4 xícara de mel ou 50 gotas de adoçante 1/4 xícara de leite de coco Misture todos os ingredientes secos e reserve. Bata as claras em neve e junte as gemas, o mel e o leite de coco e bata mais um pouco. Acrescente os ingredientes secos reservados e misture bem. Leve assar por cerca de 30 minutos em forno pré-aquecido a 180°C. Cobertura:  1 pote de creme de leite fresco 3 a 4 colheres de sopa de cacau em pó mel ou adoçante a gosto morangos ou frutas vermelhas para decorar Misture bem e cubra o bolo depois de frio, decore com morangos. Veja também: Mousse de maracujá (Low-carb) Geleia de laranja (Low-carb) Pão Low-carb & Paleo Nutella caseiro - Low-carb & Paleo Farofa de couv

Para quem como eu, ama um pãozinho recém saído do forno hum... Este pão foi feito sem farinha de trigo, a receita original está no blog Mais gordura, menos carboidratos . Pão Low-carb & Paleo INGREDIENTES: 1 xícara de amêndoas sem casca 1/3 xícara de linhaça 1/3 xícara de sementes de girassol 300 g de cream cheese 5 ovos 1 xícara de queijo ralado 1 colher de chá de sal 2 colheres de chá de fermento químico linhaça para forrar a forma (eu usei linhaça dourada) Triture as amêndoas, a linhaça e os sementes de girassol no liquidificador e bate até obter uma farinha. Misture com o fermento e o sal. Junte os queijos e os ovos, bata até ficar uma mistura homogênea. Leve ao forno a 180° por cerca de 70 minutos. Sirva com geleia de laranja, já postei a receita aqui. Fonte:  Mais gordura, menos carboidratos . Veja também: Mousse de maracujá (Low-carb) Geleia de laranja (Low-carb) Bolo de cacau com morangos (Low-carb) Nutella caseiro - Low-carb &

Geleia de laranja sem açúcar refinado, foi feita com apenas 4 laranjas e 2 colheres de sopa de mel. Descascar as laranjas, tirando a parte branca e as sementes para não amargar e ferver com o mel de 8 a 12 minutos. Se quiser que ela fique mais cremosa bata no liquidificador. Geleia de laranja Low-carb Veja também: Mousse de maracujá (Low-carb) Pão Low-carb & Paleo Bolo de cacau com morangos (Low-carb) Nutella caseiro - Low-carb & Paleo Farofa de couve-flor Low-carb & Paleo

Mais uma receita prática e rápida de liquidificador. Mousse de maracujá  Ingredientes: 400 ml de iogurte natural 1 polpa de maracujá congelada 1 gelatina incolor hidratada mel a gosto Bater todos ingredientes no liquidificador e levar gelar. Pode ser feita também com abacaxi, mas lembre de cozinhá-lo antes para que não fique amargo. Veja também: Geleia de laranja (Low-carb) Pão Low-carb & Paleo Bolo de cacau com morangos (Low-carb) Nutella caseiro - Low-carb & Paleo Farofa de couve-flor Low-carb & Paleo