terça-feira, 13 de maio de 2014

Coxinha de Fubá

Como fazer coxinha com massa de fubá. Ficou muito saborosa, receita especial da sogrona!!

Coxinha de fubá


Recheio:
700g de frango cozido e desfiado
Temperos a gosto, cheiro verde, sal, pimenta do reino.

Massa:
2 xícaras de chá da água que cozinhou o frango
2 xícaras de chá de leite
2 colheres de sopa de margarina
2 colheres de sopa de queijo ralado
4 xícaras de chá de farinha de trigo
1 xícara de chá de fubá
1 pitada de sal
1 tablete de caldo de frango

Óleo para fritar
Ovos e farinha de rosca para empanar.


Leve ao fogo o leite, a margarina, o sal e o caldo de frango até ferver. Despeje de uma só vez o trigo e mexa bem, acrescente o fubá e o queijo ralado e continue misturando bem. Após sovar a massa, modele as coxinhas. Empane nos ovos e na farinha de rosca, frite em óleo quente até dourar.


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5 comentários:

  1. HUMMMM Bia que delícia e vontade de experimentar essa receita

    bjs rose jp

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  2. huuuuuuum, fiquei com água na boca, já salvei e vou fazer

    uma linda semana

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  3. que delicia. preciso faser esta receita urgente.

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  4. Bia,essa massa deve ser uma loucura! Vou salvar essa receita para fazer,obrigada por dividir! Bjss.

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  5. Hummmmmm, desejo de grávida! Acho que vou fazer. Anotada receita! Bjs

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