domingo, 30 de novembro de 2014

Torta de Beringela de liquidificador

Já tem cerca de dois anos que fiz esta torta (a cor da parede confirma o tempo), mas somente agora estou compartilhando a receita. Além de prática fica muito saborosa.

torta rápida de berinjela
Recheio:
1 cebola picada
2 berinjelas em cubos (deixe de molho na água com sal por cerca de 20 minutos e lave bem)
1 cenoura ralada
1 abobrinha em cubos
Sal ou algum tempero pronto a gosto

Refogue bem todos ingredientes e deixe esfriar.

Massa:
3 ovos
1 xícara de chá de leite
2 xícaras de chá de trigo
2 colheres de sopa de amido de milho
Sal a gosto
1 colher de chá de fermento em pó

Bata bem todos ingredientes no liquidificador. Coloque metade da massa em uma forma untada, despeje o recheio e cubra com o restante da massa. Leve assar a 180ºC por cerca de 40 minutos.

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quarta-feira, 26 de novembro de 2014

Compras de Fim de Ano, o que fazer para ter mesmo Boas Festas?

Não sei se sou apenas eu, mas tenho a impressão de que as pessoas ficam ensandecidas quando o fim do ano se aproxima. As lojas ficam impossíveis de se visitar, shoppings então, evito o que posso nesta época, sem mencionar meu "amado" supermercado. Pensando em tudo isso, tenho uma rotina que facilita muito minha vida durante este período do ano. Abaixo, seguem algumas dicas valiosas.


  1. Faça uma lista com as pessoas que você irá presentear no fim de ano. 

  2. Defina o quanto pretende gastar e o que quer comprar para cada uma. Lembre de separar uma quantia extra para alguma eventualidade.

  3. Compre tudo com antecedência, se deixar para última hora você só vai passar raiva e perderá muito tempo em grandes filas. Fora o risco de já não ter o que você quer, ou pagar bem mais caro.

  4. Agora, se fizer compras pela internet, não se esqueça de verificar prazos e procure comprar com um pouco mais de antecedência. No fim de ano sempre costumam atrasar um pouco mais as entregas, não corra risco de dar seu presente de Natal apenas em Janeiro.

  5. Compre alguns presentes “reservas” ou “neutros”, de preferência coisas úteis, para o caso de ser surpreendido com algum convite extra ou se algum parente que mora na Antártida resolver aparecer.

  6. Ao chegar em casa, já faça embalagens de presente e coloque etiquetas. 

  7. Já definiu onde irá passar as Festas? Almoço, jantar? Este ano será na casa da família, de amigos ou você será o anfitrião?

  8. Com o cronograma definido, hora de comprar os ingredientes do que será servido:

    Irá para a casa de alguém e precisa levar algum prato?  Alguma bebida?
    Já compre os ingredientes ou encomende seu prato com antecedência, deixe para última hora apenas o que precisa ser comprado fresco. Por isso, se for preparar tudo em casa, prefira receitas que usem itens congelados ou enlatados, como frutas em calda, chocolates etc. Isso irá facilitar muito sua rotina. Adiante o que puder na véspera, assim seu único trabalho será apenas tirar o prato da geladeira e levar.

    Mas se este ano você for o anfitrião, defina o cardápio, lembre-se de não exagerar na variedade de pratos. Distribua as tarefas, combine com seus convidados o que eles poderão trazer e já encha o freezer ou congelador com o que irá servir. Se for comprar tudo pronto, faças as encomendas necessárias com antecedência. Providencie as bebidas e compre tudo o que for possível, sempre o quanto antes, desde alimentos à decoração.


  9. Pelo menos uma semana antes, separe tudo o que irá usar na festa. Verifique louça, talheres, copos, toalhas, decoração e etc. Se precisar repor algum item, já providencie, também já lave o que for preciso.

  10. Lembre-se de descongelar as carnes de dois a três dias antes da data, para que ela descongele aos poucos dentro da geladeira. Assim você ainda tem tempo de fazer seu tempero favorito e deixar a carne marinando.

  11. As sobremesas desta época geralmente são geladas e já podem ser feitas na véspera. Lembre-se também de já colocar as bebidas para gelar.

  12. No dia da festa, finalize o que for preciso. Se tiver encomendado algo, busque no horário combinado. Coloque o que for para assar pelo menos uma hora antes do tempo que você acredita que levará para ficar pronto. É só comigo, ou nestes dias o forno fica aparentemente muito lento?! Rsrs...

  13. Monte a mesa e faça os ajustes finais pela casa. Verifique os banheiros, se estão abastecidos com toalhas limpas, sabonetes e papel higiênico reserva.

  14. Guarde itens que possam ser quebrados e que estejam ao alcance das crianças pequenas. Geralmente são as primeiras coisas que elas acham pela casa.

  15. Quando a festa acabar, reserve 15 minutos e junte as coisas que estiverem espalhas. Lave a louça e guarde o que sobrou na geladeira.

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segunda-feira, 24 de novembro de 2014

Farofa de couve-flor Low-carb & Paleo

Esta é uma receita de farofa sem carboidrato. Ela fica super leve, além de ser uma ótima alternativa para recheio do peru de natal.

Farofa Low-carb & Paleo

  • 1 couve-flor pequena bem picadinha
  • 150 gramas de calabresa picada
  • 1 cebola em cubinhos
  • sal e cheiro verde a gosto
  • 3 ovos
Refogue bem a cebola, adicione a calabresa e por último a couve flor. Tempere a gosto e junte os ovos e mexa bem até que eles fiquem cozidos.

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sexta-feira, 21 de novembro de 2014

Cheese ou X-Salada feito em casa

Aprendi com meu pai o costume de fazer meu próprio X-Salada em casa. Ele gosta de preparar um hambúrguer caseiro, tirar as sementes do tomate e por ai vai.

Como sou mais preguiçosa, geralmente uso o hambúrguer pronto (que o papito não leia este post kkkkk). Mas, como meu pai, também tenho meus gostos: uso hambúrguer de frango, picles de pepino e jamais coloco presunto.


Gosto de fazer para o lanche da tarde quando recebo a família e os amigos mais próximos. Além de ser algo super prático, todos geralmente sempre gostam.

Por se tratar de uma receita sem grandes segredos e cada um ter seu jeito de fazer. Para o meu, uso os seguintes ingredientes:
  • Pão de Hambúrguer - Deixo no forno baixo esquentando enquanto frito os hambúrgueres
  • Hambúrguer de frango
  • Queijo
  • Alface ou Mix de folhas
  • Tomatinhos cereja sem semente
  • Picles picado em rodelinhas ou cubinhos
  • Maionese, katchup e mostarda

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terça-feira, 18 de novembro de 2014

Como criar uma rotina

Ao me casar, uma das maiores dificuldades que tive foi a de criar uma rotina. Acostumada com a moleza na casa da mãe, enfrentar a realidade não deixou de ser um belo balde de água fria para o despertar da vida adulta.

Como casei muito nova, com 22 anos, recém-formada e com uma casa para cuidar sozinha, me vi um pouco perdida. Hoje, após quatro anos, pesquisando vários métodos e os adaptando a nossa rotina, com vários erros e acertos, posso dizer com segurança que temos uma vida organizada e uma rotina estruturada. Não é nada chato ou metodicamente realizado com hora pré agendada kkkk... 

Conseguimos ter uma casa organizada e até certo ponto aprendemos a nos controlar para termos somente o necessário (PS: ainda é difícil controlar a quantidade de sapatilhas, mas abafa o caso).



Como criar uma rotina em 15 passos:
  1. Primeiro, identifique os horários de todos da casa, horário de trabalho, dias comuns de folga.

  2. Faça cada coisa que começar até o fim. Nem que tenha que fazer apenas uma coisa de cada vez.

  3. Evite deixar para arrumar as coisas pela manhã, deixe tudo sempre organizado na véspera. Assim você pode dormir um pouco mais e não corre o risco de esquecer alguma coisa importante.

  4. Programe sempre visitar a casa dos pais, fazer um passeio, semanal ou mensalmente, conforme for possível na sua rotina.

  5. Nunca deixe sua casa ficar entulhada. Caso ela já esteja, providencie uma ação imediata de desentulho. Elimine tudo o que não estiver usando há mais de um ano, menos é sempre mais (que baita clichê, mas é a mais pura verdade).


  6. Se ainda estiver montado seu enxoval, compre apenas o básico do básico, priorize as cores neutras. Pode ter certeza que acabamos não usando - e nem tendo onde guardar - os excessos (experiência própria, eu sei que isso ou aquilo pode ser muito fofo, só que a questão chave é: Você precisa mesmo disso?). Se controle, pois irá valer muito a pena, depois, gradativamente e conforme a necessidade, vá acrescentando os itens que julgar necessário.

  7. Aprenda a consertar as coisas, não deixe que estraguem totalmente para só então buscar um reparo. (Aqui em casa o príncipe encantado sai trabalhar as paredes estão de uma cor, quando ele volta elas já estão de outra kkk...)



  8. Estabeleça limites para compras, vá ao supermercado uma vez no mês para fazer a compra básica e outras vezes quando precisar comprar coisas mais perecíveis, como frutas, verduras, carnes e laticínios. Faça sempre uma lista.

  9. Conheça seu consumo de itens básicos, ou seja, coisas que precisam ser compradas todo mês (mercearia, higiene e limpeza). Descubra quais ingredientes sempre te salvam na cozinha e procure sempre lembrar de comprá-los.


  10. Estabeleça limites para limpeza da casa, pois uma coisa é certa: trabalho de casa não termina nunca.

  11. Reserve de 5 a 20 minutos diários para uma geral na casa. Recolha tudo o que estiver fora do lugar, aproveite para tirar o pó e passar o aspirador de pó.

  12. Aprenda a usar as coisas e em seguida já guardá-las em seu devido lugar. Você nunca mais vai ter que ficar feito doida procurando algo que precisa com urgência e sequer imagina onde está.

  13. Mantenha a cama sempre arrumada, toalhas limpas no banheiro e a louça lavada. Isso já dá um ar de casa organizada.

  14. Busque sempre planejar seu orçamento.

  15. Tire um tempo só seu, leia um livro, assista a um filme no meio da tarde comendo pipoca, assista a uma temporada inteira de Game of Thrones, faça um Spa Day, passe um dia jogando Tropico ou Age of Empires kkkk... (pra quem não sabe sou meio nerd e casada com um verdadeiro nerd).
    Reserve um tempo para fazer algo que gosta, ou seja, fique de pernas para o ar sem se sentir culpada.


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segunda-feira, 3 de novembro de 2014

Florzinha de bala de goma

Como fazer um arranjo muito fofo de flores com bala de goma. Fiz dois para decorar a mesa da festinha de dia das crianças da nossa igreja.


  • Balas de goma (usei 1 kg)
  • Palitos de churrasco
  • Papel celofane (quadradinhos de pelo menos 15 x 15 cm)
  • Fita adesiva






sábado, 1 de novembro de 2014

Nutella caseiro - Low-carb & Paleo

Receita de Nutella caseiro

200g de avelãs torradas
1 pote de creme de leite fresco
100g de cacau em pó ou chocolate 80%
Mel ou adoçante a seu gosto
1 colher de sopa de essência de baunilha

Bata bem no processador ou liquidificador as avelãs. Em seguida misture os demais ingredientes e continue batendo até obter um creme. É um processo demorado, faça com calma que o resultado dá certo.




Triturar bem as avelãs para obter essa textura


sexta-feira, 3 de outubro de 2014

Como fazer Ecobag Personalizada - PAP #6

Que tal ter uma Ecobag personalizada com tecidinhos fofos? É super fácil de fazer, dá para aprender em menos de 2 minutos!


Materiais:
  • 1,10m X 0,55m Tecido de algodão (usei tricoline - finalizada ficou com 0,50m X 0,45m)
  • 1 tira de tecido de algodão com 9cm X 1m (no mínimo)
  • Linha e Tesoura

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quinta-feira, 18 de setembro de 2014

Materiais para costura: iniciantes

Para quem está começando a costurar, a primeira dúvida que aparece é em relação aos materiais básicos e realmente necessários para iniciar essa aventura.

o que é preciso para começar a costurar? materiais básicos para costura.

Tesouras:
Tenha sempre uma Tesoura só para tecidos. 
Vale muito investir em uma de qualidade, pois, além de facilitar o trabalho, se for bem cuidada, irá durar por muitos anos (a minha herdei da minha mãe, ela tem cerca de 17 anos, é a com lacinho verde na foto, continua nova).

Uma tesoura menor somente para cortar fios enquanto costura também é um bom investimento. Pode ser daquelas de bordar. Mantenha ela sempre por perto, nem sempre os cortadores das máquinas são práticos.

A tesoura de picotar é opcional, é um investimento para ser feito a longo prazo conforme for a necessidade.

Fita métrica e réguas:
A fita métrica é indispensável, algumas já vêm com as medidas em centímetros e polegadas na mesma peça. O que é super bacana para quando usar moldes gringos, principalmente se for trabalhar com patchwork. Você economizará muito tempo não tendo que fazer conversões de medidas.

Régua, tenha uma reta para auxiliar na hora de riscar os moldes, mas, se for aprender a riscar moldes de roupas (modelagem plana), invista em um esquadro para molde.

Carretilha, giz, abridor de casa e alfinetes:
A carretilha será sua melhor amiga na hora de riscar moldes e tirar moldes de revistas, assim como o giz e os alfinetes. São materiais que, se bem cuidados e bem guardados, da mesma forma que a tesoura, irão durar por muitos anos.

Giz, tenha sempre de duas cores: um claro e um escuro, para que possa ver com facilidade conforme a cor do tecido.

O Abridor de casas geralmente vem junto com as máquinas de costura domésticas. Mas se não tiver vindo com a sua, é um material super baratinho e que facilita muito o trabalho.

Alfinetes vão desde os tradicionais de bolinha ou pérola até os mais fofos, como florzinhas e corações. Compre pelo menos umas 60 unidades, quando fizer peças grandes usará muitos.

Aproveite e faça um alfineteiro super fofo para te acompanhar durante a costura: veja um modelo  com formato de maçã aqui.

Tenha também alguns alfinetes de segurança, podem ser muito úteis na hora de passar um elástico.

Agulhas e bobinas:
Há alguns kits vendidos com tamanhos variados de agulha e já são acompanhadas de um estojinho para não perdê-las.

Para a Agulha de máquina, siga as orientações do fabricante da sua máquina de costura. Geralmente as domésticas têm um padrão, mas sempre vale a pena conferir se são adequadas para sua máquina.

Tenha sempre algumas unidades reserva, pois até pegar prática você quebrará algumas. rsrs...

A Agulha dupla é ótima para as máquinas domésticas e deixa um lindo acabamento nas roupas. São um pouco mais caras que as agulhas simples, mas se forem bem cuidadas irão te acompanhar por um bom tempo.

As bobinas quando compramos a máquina de costura, já vêm junto algumas unidades. Elas podem ser alta ou baixa, de metal ou acrílico. Observe as orientações do fabricante da sua máquina e compre mais algumas unidades. É um item que nunca será demais ter sobrando.

Linhas:
As linhas básicas são sempre, preto, branco, bege (nude), marrom e azul marinho. As demais cores compre conforme for a necessidade e a quantia que for usar. 

Avalie suas necessidades, nem sempre compensa comprar um rolo gigante verde neon, que será usado somente para fazer uma blusa, enquanto que apenas um ou dois carreteis seriam o suficiente.

Papel, caderno, lápis, caneta e borracha:
Para moldes o papel craft ou kraft é um ótimo aliado, principalmente e se você estiver aprendendo a riscar seus próprios moldes.

Tenha um caderno para suas anotações, principalmente para registrar medidas e alguns lembretes.

Lápis e borracha são mais práticos para quem está começando a riscar moldes, mas tenha também canetinhas para marcações do molde final.

Base de corte e cortadores:
São indispensáveis para quem vai trabalhar com patchwork, facilitam muito o trabalho juntamente com as réguas de patch. O investimento é bem mais alto se comparado aos materiais citados anteriormente. Em sua maioria são importados, por isso são mesmo mais caros. Mas já temos ótimos produtos nacionais com preços variados. Pesquise bem antes de comprar, peça dicas para sua professora de patchwork, teste materiais das amigas.

Agora, para quem vai costurar roupas é uma questão de gosto. Alguns podem achar uma praticidade, enquanto que outros podem achar mais difícil e não tão práticos assim usá-los.

Organizadores:
Conforme for sua necessidade e o quanto de espaço tem em casa disponível para suas artices, invista em organizadores. Mantenha o material reunido em um só lugar, isso irá facilitar muito no momento em que for costurar, e principalmente, economizará muito o tempo que seria desperdiçado procurando as coisas.

Tecidos:
Por último mas com plena certeza o mais amado de todos, os tecidos. Se está começando a costurar procure fazer peças com tecido de algodão, como tricoline, por exemplo. Ele é muito fácil de manusear e não escorrega na hora de costurar.

Compre também retalhos variados para treinar, além de serem mais baratos, geralmente são vendidos a quilo. Garimpe nas malharias, sempre se encontra ótimos pedaços. Assim quando for costurar aquele tecido super fofo não precisará ficar com medo de estragar, pois já terá adquirido mais prática e segurança com os retalhos.

Treine a costura reta, curvas e caracóis em um tecido de algodão. Faça também o retrocesso, parece besteira, mas com um pouco de treino, quase nem vai aparecer na peça, ficando um acabamento sútil e bem feito.

Vá aos poucos usando tecidos mais chatinhos, como seda, cetim, voil e outros escorregadios que entortam facilmente na hora de costurar. Se estiver fazendo alguma aula de costura, siga as orientações da sua professora. 

Paciência:
Essa virtude também é um material de trabalho? 
Pode ser, talvez seja mesmo um dos itens mais importantes. 

Não tenha medo de desmanchar a peça, às vezes passamos mais tempo desmanchado costuras do que propriamente costurando. 

Faça sempre seus trabalhos com carinho, pois não há sensação melhor do que poder usar uma peça feita por nós mesmos com um acabamento que nos deixe verdadeiramente satisfeitos.


Veja também:

Como encapar caderno ou agenda com tecido - PAP #5

Vamos aprender a encapar um caderno com tecido em pouco minutos?

Caderno encapado com tecido


Materiais:
  • 1 caderno ou agenda de capa dura
  • 1 pedaço de tecido com o tamanho aproximado do caderno
  • 1 pedaço de manta acrílica na medida da capa do caderno
  • 2 pedaços de papel craft (ou outro de sua preferência, como de Scrap por exemplo) 
  • fita ou renda e pedrarias para decorar
  • fita crepe, cola (cascorez) e tesoura



sexta-feira, 12 de setembro de 2014

Bolo cremoso de pêssego - liquidificador

Bolo cremoso de pêssego - bolo fácil de liquidificador

Massa:
3 ovos
2 colheres de sopa de margarina
1 copo de açúcar

Bater bem  no liquidificador e acrescentar:
1 copo de leite
2 copos de trigo
1 colher de chá de fermento em pó

Bata mais um pouco e misture o fermento, asse a 180ºC por cerca de 45 minutos.

Recheio: Creme de confeiteiro
800ml de leite
1 lata de leite condensado
1 gema
2 a 3 colheres de sopa de amido de milho
2 colheres de chá de essência ou extrato de baunilha

Junte todos ingredientes menos a baunilha e leve ao fogo mexendo sempre, até que fique um creme homogêneo (cuidado para não empelotar, mas se caso aconteça é só bater com o mixer dentro da própria panela ou no liquidificador). Finalize com a baunilha e deixe esfriar um pouco.

Recheio e cobertura:
1 lata de pêssego em calda (ou outra fruta em calda de sua preferência) escorrida e picada.

Montagem:
Divida a massa em duas partes, regue com um pouco de leite.
Cubra com metade do creme e metade da lata de pêssego.

sexta-feira, 4 de julho de 2014

Como fazer capa multiuso: da batedeira até máquina de costura - PAP #4

Como fazer uma capa para proteger seus eletroportáteis, batedeira, liquidificador, cafeteira ou mesmo sua máquina de costura.





Materiais:
  • Tecido de algodão (tricoline)
  • Nylon acoplado
  • Viés
  • Linha e tesoura







quarta-feira, 4 de junho de 2014

Toalha da Bela em ponto cruz

Não tenho mais bordado como antes por doer muito meu braço, mas depois de um tempo de folga fiz esta toalha para uma menininha muito linda, filha de uma amiga!