Pão de leite

Que tal um pão bem quentinho saindo do forno? Preparei esta receita na máquina de pão, mas ela pode ser feita também sem a máquina.

Pão de leite

1 copo de leite

1 colher de sopa de margarina

1 1/2 colher de chá de sal

2 colheres de sopa de açúcar

3 copos de farinha de trigo

2 colheres de chá de fermento biológico seco

Misture bem todos ingredientes até obter uma massa homogênea. 

Ou se preferir prepare a massa diretamente na máquina de pão no ciclo 8-MASSA, que a própria máquina irá apenas sovar bem a massa. 

Divida a massa um sete partes ou mais, conforme o tamanho que quiser os pães. Arrume em uma assadeira e deixe crescer até dobrar de tamanho, cerca de 1 hora. Pincele com uma gema e leve assar em forno preaquecido a 180 graus até que estejam dourados.

Torta de Abóbora e Queijo

Receita muito prática e saborosa!! A torta de abóbora com queijo é uma ótima sugestão para o lanche da tarde, tanto bem quentinha assim que sai do forno, quanto fria.

Torta de Abóbora e Queijo 

MASSA:
500g de abóbora cortada em cubos (usei 750g, ou seja, a abóbora que comprei inteira)
1 xícara de chá de óleo
1 xícara de chá de leite
3 ovos
1 colher de sopa de fermento em pó
2 xícaras de chá de farinha de trigo
1 colher de chá de sal

RECHEIO:
150 g de queijo ralado (usei provolone triturado)
1 copo de Requeijão (opcional)

Cozinhe bem a abóbora, cerca de 8 minutos na pressão. Escorra a água, amasse a abóbora com um garfo e coloque em uma peneira deixando escorrer o excesso do líquido, enquanto isso aqueça o forno e prepare o restante da massa.

Bata no liquidificador, o óleo, o leite, os ovos, o fermento, a farinha de trigo e o sal. Misture com a abóbora reservada. Distribua metade da massa, em uma forma já untada, espalhe o queijo e colheradas de requeijã, cubra com o restante da massa. Leve ao forno médio durante 35 minutos, ou até que o centro da torta esteja assado.

Recheio queijo provolone processado/ triturado

Veja também a receita original aqui

Veja também:

• Torta salgada de liquidificador
• Torta de beringela de liquidificador
• Bolo cremoso de pêssego
• Bolo de chocolate com morangos
• Bolo de laranja de liquidificador
• Pudim de amendoim
• Pão low-carb & Paleo
• Milk Shake de creme
• Iogurte Natural com morango e mel
• Mousse de maracujá
• Gelado de laranja
• Requeijão caseiro

Coxinha de Fubá

Como fazer coxinha com massa de fubá. Ficou muito saborosa, receita especial da sogrona!!

Coxinha de fubá

Recheio:
700g de frango cozido e desfiado
Temperos a gosto, cheiro verde, sal, pimenta do reino.

Massa:
2 xícaras de chá da água que cozinhou o frango
2 xícaras de chá de leite
2 colheres de sopa de margarina
2 colheres de sopa de queijo ralado
4 xícaras de chá de farinha de trigo
1 xícara de chá de fubá
1 pitada de sal
1 tablete de caldo de frango

Óleo para fritar
Ovos e farinha de rosca para empanar.

Leve ao fogo o leite, a margarina, o sal e o caldo de frango até ferver. Despeje de uma só vez o trigo e mexa bem, acrescente o fubá e o queijo ralado e continue misturando bem. Após sovar a massa, modele as coxinhas. Empane nos ovos e na farinha de rosca, frite em óleo quente até dourar.

Veja também:

• Torta Salgada de Liquidificador
• Frango Crocante da Cici
• Frango com Banana
• Purê de Batatas Recheado
• Salpicão de Abacaxi
• Cheese ou X-Salada feito em casa

Look da Semana #11

Saia Ósmio, Cardigan Brenda Lee, Bolsa e Sapato Carmen Steffens

Calça e casaco Le Lis Blanc, Brinco Frappe Carla Amorim, Bolsa e Peep toe da curitibana Happy Walk

Look da Semana #10

Dois looks muito práticos com as cores que estão em alta nesta temporada. Calça risca de giz com cardigan em tom de vinho. A calça cereja combinada com blusa em tonalidade neutra, destaque para o trabalhado e fivela da bota e praticidade da bolsa.

Cardigan Missione, Calça risca de giz Ósmio, Bolsa Santa Lolla, Bota Comfortflex 

Calça Colcci, Blusa Desmond, Bolsa Julia Arnold, Bota Comfortflex

Look da Semana #9

Três looks, não muito rebeldes para usar com coturno. Meus favoritos para o outono!!

Calça Colcci, Blusa M. Officer, Colete Lara Costa, Coturno Via Marte, Bolsa Anna Flynn

Calça Colcci, Coturno Via Marte, Blusa e Bolsa Anna Flynn

Calça vermelha Colcci, Blusa Le Lis Blanc, Coturno Bottero, Bolsa Anna Flynn

Bolo de cacau com morangos (Low-carb)

Bolo de cacau com morangos (Low-carb, paleo) 

1/2 xícara de farinha de coco 

3/4 xícara de farinha de amêndoas (é só bater as amêndoas no mixer ou liquidificador)

1/4 xícara de cacau em pó

1 colher de chá de bicarbonato ou se preferir fermento de bolo

3 ovos

1/4 xícara de mel ou 50 gotas de adoçante

1/4 xícara de leite de coco

Misture todos os ingredientes secos e reserve. Bata as claras em neve e junte as gemas, o mel e o leite de coco e bata mais um pouco. Acrescente os ingredientes secos reservados e misture bem. Leve assar por cerca de 30 minutos em forno pré-aquecido a 180°C.

Cobertura: 

1 pote de creme de leite fresco

3 a 4 colheres de sopa de cacau em pó

mel ou adoçante a gosto

morangos ou frutas vermelhas para decorar

Misture bem e cubra o bolo depois de frio, decore com morangos.

Veja também:

• Mousse de maracujá (Low-carb)
• Geleia de laranja (Low-carb)
• Pão Low-carb & Paleo
• Nutella caseiro - Low-carb & Paleo
• Farofa de couve-flor Low-carb & Paleo

Look da Semana #8

Calça Le Lis Blanc, Cardigan Missione, Bolsa Carmen Steffens, Bota Vizzano

Calça Le Lis Blanc, Jaqueta Militar e Blusa Ósmio, Sapato Ollok, Bolsa Carmen Steffens