Esta receita é muito especial pois era uma das que mais pediam para minha mãe fazer. Apesar de simples fica muito saborosa. Fiz esta para o aniversário do meu padrinho. Ingredientes massa: 4 ovos 2 colheres de sopa de margarina ou manteiga 2 xícaras de chá de leite 2 xícaras de chá de açúcar (usei 1 e 1/2) 3 a 4 xícaras de chá de farinha de trigo 1 colher de sopa de amido de milho 1 colher de sobremesa de fermento Bata as claras em neve e reserve. Bata a margarina com as gemas e o açúcar até obter um creme branco e homogêneo. Adicione os demais ingredientes e continue batendo. Acrescente as claras e o fermento, despeje em uma forma untada e asse por cerca de 45 minutos em forno pré-aquecido a 180º. Para cobertura: Ferva 200g de coco ralado com 1 xícara de chá de açúcar e 1 e 1/2 xícara de chá de água.
